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開胃美食：涼拌豆筍的做法
夏日炎炎，沒有胃口？來試試涼拌豆筍，做法簡單，口感細(xì)嫩，開胃美食，值得嘗試！ 梁太公涼拌豆筍做法： 第一步： 將泡發(fā)后的豆筍斜切成小段備注，關(guān)于如何泡豆筍？請點(diǎn)擊查看泡豆筍教程 第二步： 鍋中加水放入少量食鹽，燒開以后，將切好的豆筍放入鍋中焯水30秒后，將豆筍撈出瀝干。 第三步： 將瀝干的豆筍裝入盤中，最好用一個大點(diǎn)的盤子方便翻拌！ 第四步： 根據(jù)個人口味，放入食鹽、白糖、生抽、大蒜、蔥花、雞精、紅油、辣椒等，翻拌均勻入味，即可食用。 小技巧： 1、豆筍焯水后，用大漏勺撈出多放置一會兒，方便瀝干…
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制作豆筍美食第一步：泡豆筍（非常重要）
梁太公豆筍，可用于做涼拌豆筍、紅燒豆筍、鹵豆筍、涮火鍋、清炒豆筍、豆筍回鍋肉，豆筍干鍋等。在制作這些美食之前，非常重要的一步就是泡豆筍。豆筍泡得好不好，直接關(guān)鍵到后面菜式的口感和勁道。下面將以圖文配合的方式一步步的教你如何泡發(fā)豆筍。 第一步： 打開產(chǎn)品包裝，取3-5根豆筍出來進(jìn)行浸泡。具體取多少根，要根據(jù)你做的菜量以及人數(shù)決定，當(dāng)豆筍做配菜的時候，一般泡3根豆筍即可。 第二步： 找個大一點(diǎn)的菜盆，盛半盆冷水，切記勿用高于40℃的溫水！然后將豆筍放入水中浸泡，水量一定要淹過豆筍。 第三步： 浸泡4…
